YAMA's BOOK SHELF

マクドナルドに代表されるファストフードのチェーンがいかに社会に見えないコストを押しつけているかを摘発する。

健康、農業、畜産業、食肉加工などアグリビジネス全般、環境、社会の根底となっているパラダイム、それらがいかにファストフード・チェーンによって犠牲になり食い物にされているかをジャーナリストの視点からルポ。

マクドナルドとディズニーの類似性、共通性、同時代性、関連性を指摘しているところも面白い。

ex) 現場に立たない（現場で役に立たない）人間が帝国を発展させた、実際の従業員には労働力しか求めないのに独自の「大学」にこだわる、など。